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¡ENSALADA 10!

14 de Octubre de 2019

Llegó el otoño y con él sus maravillosos productos de temporada

Ensalada-desarrollo

Con el frío nos apetecen platos calentitos, pero no debemos olvidarnos de las ensaladas con ingredientes crudos porque al cocinarlos se pierden nutrientes.

Una ensalada es un plato, además de nutritivo, rápido y sencillo. En el CFC de Blimea hemos utilizado productos de temporada porque son más frescos y baratos y porque la naturaleza es sabia y en cada estación nos ofrece alimentos con propiedades diferentes precisamente en línea con nuestras necesidades.

Todos los ingredientes son de origen vegetal, tienen un alto poder antioxidante, lo que nos ayuda a combatir el envejecimiento.

Si no os gusta alguno de los ingredientes podéis sustituirlo por cualquier otro producto otoñal, hay muchos entre los que elegir. Nosotros hemos utilizado estos 10 porque nos encantan y porque la combinación es espectacular. Hemos mezclado el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de granada y la sal, agitamos bien y la añadimos a la ensalada.

INGREDIENTES

  • Canónigos
  • Escarola
  • Radiccio o escarola roja
  • Granada
  • Manzana golden
  • Aguacate
  • Maíz tostado
  • Queso fresco
  • Zanahoria
  • Tomate cherry

Pues esta semana, en compañía del CEE Juan Luis Iglesias Prada de Sama de Langreo, disfrutamos de esta riquísima ensalada de temporada. ¡Animaros a probarla!

 

 

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