Consumo Intercultural

Circuito con Fundamento fue la actividad elegida pues resultaba un complemento práctico perfecto para toda la labor teórica que estaban desarrollando en el aula, en aquellos contenidos que se refieren a la alimentación, etiquetado de los alimentos, compra razonada, hábitos de vida saludables, etc.

El grupo estaba compuesto por escolares de secundaria de diferentes países como Turquía, Marruecos, China y Rumania, además en este proceso de enseñanza/aprendizaje participaron algunas madres lo que supuso algo muy novedoso.

La sesión de trabajo la iniciaron un grupo de alumnos con la exposición de la rueda de los alimentos y la pirámide nutricional al resto de los participantes. Acto seguido trabajamos las características de una alimentación equilibrada, así como los ingredientes necesarios para elaborar unas magdalenas y el aporte nutricional de cada uno de ellos, utilizando como recurso didáctico nuestra mesa que representa una rueda alimentaria. A continuación, en el supermercado realizaron el simulacro de compra razonada atendiendo a criterios tales como la importancia de la lista de la compra, la elección de los productos en base a la relación calidad-precio y liberándola en la medida de lo posible de presiones comerciales. Después  pasamos a la elaboración del producto, tanto previamente como en el transcurso de la manipulación pusimos en práctica diferentes pautas de higiene a la hora de cocinar. Y para concluir interpretamos y realizamos el etiquetado del producto elaborado, uno de los contenidos esenciales de esta actividad.
   
Una experiencia educativa, atractiva y entretenida para el alumnado y en esta ocasión, esperemos que también a las madres les resultara interesante.

Desde el Centro de Formación para el Consumo de Lugones muchas gracias por vuestra participación y especialmente a Dolores Pévida y Elena Muruáis las profesoras que organizaron la visita.